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美食评论家闫涛认为：“所谓的美食，必须是一次系统全面的审美体验，而非果腹的功能满足。每一场宴席，都是一番情趣，一寸欢喜，也是一次学习。”近段时间以来，《粤味好功夫》等美食节目正是通过综艺形式的讲述，让观众得以接触、感受饮食背后的地方风俗、审美情趣和价值观念，创新呈现真正的“中国味道”。
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为了在节目中演奏高难度的《霍拉舞曲》，中国交响乐团单簧管副首席吴丹经过反复斟酌，数次进录音棚精心打磨，最后呈现出完美的版本。吴丹说：“把困难的一个片段或者一个作品攻克，把它完成，演完以后可能会回味很久。”
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