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饮食作为人类日常生活的基本需求，在文学领域也有充分体现。宋代是中国饮食史上一个大发展、大繁荣的关键时代，宋代文人对日常生活的关注和重视使饮食与文学产生了相较前代更为密切的联系。在热衷于书写饮食的文人中，苏轼无疑是最重要的一位。其饮食诗颇受重视，而苏文对饮食的书写体现了其对饮食对象、饮食行为、饮食观念的热切关注与极大兴趣。研究苏轼文章中的饮食书写，也有利于探索中华饮食文化与文学传统的独特价值。
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陈伟现场展示的简牍照片中，2006年出土自湖北云梦睡虎地77号汉墓的《算术》引人注目。据介绍，《算术》有216枚简，出土时基本保持编连顺序。算题涉及面较宽，包括田亩面积计算、体积计算、谷物兑换等。这是迄今所见保存最好的科学考古发掘出土的算术文献，对认识秦汉时期的算术科学具有重要价值。
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