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在纪录片《风味人间5·香料传奇》中,植物籽实让平淡的主食和腥膻的肉类获得新生,黑胡椒作为最早的世界性香料,从南亚出发抵达世界各地,最终称霸全球;原产中国的香料“花椒”与辣椒相遇后碰撞出了川渝口味的麻辣标签。调香成就了美味,让人类的饮食有声有色。
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穆琴的创业公司为不少员工提供了“家门口就能就业”的机会。她介绍,公司固定用工100余人,平均月收入约3500元,在用工高峰时还招用临时工,日薪110元。在她的竹原料加工厂里,有一个不成文的规定:竹农只要把竹子拉到厂里,当天就以现金方式结算。“拉一车结一车,老百姓就会觉得是靠谱的,觉得每天只要干活就有钱。”
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