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　　　　随着科技进步，豆豉的生产逐渐走向了自动化、封闭式、流水线作业。“这是一种不可阻挡的趋势。”曾凡玉说。同时，她也在不断研究改进豆豉生产工艺。“我们采用‘混搭’工艺，制曲环节，可以使用传统的，也可使用复合菌种——保留传统的菌种，再加部分新的菌种。后期发酵环节利用新技术节约能源，控制温度，减少发酵时间。”

例如，当人们吃柔韧的食物，比如牛肉干、红薯干等，或者长时间嗑瓜子，容易让关节因过度疲劳出现肿胀疼痛等症状。由于咀嚼食物的力量并不完全由牙齿承担，有很大一部分顺着骨头传导到颞下颌关节，进食过大、过硬的食物，超出关节承受的范围，就会出现不适。刘怡说，一些职业如老师、歌唱家、演说家在长时间说话演唱后，也容易出现颞下颌关节的急性症状。

　　　　而月球独特的环境，也让人们看到更多应用的可能。比如，出于能源价格与散热考虑，大规模数据中心正在向低电价、低温度地区迁移布局，但我们对算力的需求仍在持续高速增长。那么，能不能将数据中心建在月球？月球有零成本极低温环境，且太阳能资源丰富。如果我们能够突破月球超低温储能、太阳能电池原位制造、大规模量子数据传输等技术的突破，那么，在月球建设太阳能数据中心，将是很好的解决办法。