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脂肪组织有两类：白色脂肪和棕色脂肪。白色脂肪主要负责储存能量，而棕色脂肪（其细胞含有更多线粒体，从而呈现棕色）负责产生热量，即维持体温，该过程由寒冷或其他刺激触发。过去十年研究表明，激活棕色脂肪有助于预防肥胖和代谢疾病。长久以来，人们一直认为，让棕色脂肪产热消耗更多能量可预防肥胖，但这需要了解棕色脂肪的工作原理。
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今年的2月28日是第18个国际罕见病日，中文主题为“不止罕见”。刘开心曾经戏谑地和医生朋友在这一天互道“节日快乐”：“我对着屏幕傻笑。把‘国际罕见病日’当作节日的，恐怕也只有我们。我们是数目庞大的少数派。”
2025年澳门49码十二生肖图食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，不同族群文化对食品发酵有各自的偏好，生业模式的转变及农业发展也和发酵技术的演变息息相关。发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品，尽管人类食用发酵奶制品的历史悠久，但目前关于人类历史上对发酵微生物的应用和技术交流历史，以及发酵微生物本身的演化过程，特别是发酵微生物在长时间驯化条件下功能性基因的演变知之甚少。
