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　　　　流淌千年的大运河，承载着游子的绵绵乡情。活动期间，江苏旅港旅澳社团代表及部分港澳文旅界人士、港澳媒体走进淮安，沉浸式感受多彩非遗和运河新貌。澳门艺术家孟舒此次专程向张纯如纪念馆捐赠两件玻璃艺术作品——“祁望之花”系列。她说：“澳门和淮安都是‘世界美食之都’。希望我的作品能够长久地留在淮安，成为一座见证城市友好和交流的桥梁。”

国风潮玩正在重构消费场景。记者在一家名为“本‘潮’纲目中药铺”的店铺看到，丹参、薏米、折耳根等中药材化作可爱玩偶。下单后店员会现场演绎情景剧，扮作药铺掌柜，一会执戥称量，一会砂锅煎药，口中念念有词。如此“开方”引来许多人围观，生意自然兴隆。

　　　　到了清代，民间承袭了古代拜月、赏月、合家吃月饼与瓜果的习俗。《燕京岁时记》也说：“中秋月饼……大者尺余，上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之‘团圆饼’。”清代有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，所以拜月活动多为妇女儿童参与。拜祭前，人们先将月饼、瓜果等食品供月，参拜之后，再将祀月之饼按人数切为数块分食。中国国家博物馆馆藏的清代月饼模子，圆心里刻着弯月下露出半面的广寒宫，台基旁、桂树下，有一只持杵捣药的玉兔；圆心外，仙山环绕，间以桂花枝。月饼模子、饽饽模子，都是清代常见之物，点心铺、蒸锅铺，皆必备，因此专有“模子作”一行。讲究的模子不仅花样美观，而且深浅大小极费心思。