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油滴指建盏内仿若沸腾的油点滴漏于釉面，黑色釉面上浮现出金黄色或银白色的斑点状结晶，俗称“金油滴”“银油滴”。油滴釉的斑点较小且密集，与大而疏朗的鹧鸪斑釉相区别，视觉上好似繁星点缀于黑色的夜幕之中，有文献称其为“星建盏”。
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年货节的预制菜则从家常菜转向了“大菜”消费。上述李佳琦直播间相关负责人介绍，今年李佳琦直播间的预制菜客户稍微缩减了一点，预制菜产品主打的还是高品质、许多直播间客户已经对其口味有信赖的产品，且以花椒鸡，羊蝎子等不易烹饪的大菜为主，价位大多在100元-200元之间。将“预制菜”搬上年夜饭的同时，年轻人的预制菜决策也相对谨慎，需要口味有保障、有真材实料。
澳门2025全年资料免费大全与大多热播的美食纪录片不同的是，《上菜了！新年》把视角聚焦于本土的特色年夜饭中。节目中，制作组跨越南北翻越山海每期去到一个不同的城市，邀请一位民间大厨制作当地惊奇的硬核年菜、展示新奇的仪式和年俗，为年轻群体打开一扇认知传统年味的大门。
