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　　　　研究人员解释说，CRISPR的工作原理是让靶DNA的两条链断裂，然后借助其他蛋白或DNA修复机制插入新DNA序列，但这可能产生错误。SeekRNA则能在不使用任何其他蛋白的情况下，精确切割靶点并插入新DNA序列。这使其相对CRISPR来说更加精确可靠，减少了潜在错误。

除了美食、娱乐需求难以满足，起初融入当地生活于欧冠葳而言，也是一大难题。“一到人多的地方，我就容易‘闭麦’，喜欢待在角落里观察。”落水村的人爱吃辣、爱跳舞、爱唱歌、经常一起喝酒，而他不吃辣、不跳舞、不唱歌，喝白酒就会睡着。欧冠葳介绍自己是做博物馆的，这个概念对村民来讲很抽象，不清楚这是在研究什么。好在欧冠葳有馆长和支教老师，帮助他了解摩梭文化。

　　　　遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤，选用贵州当地野生毛辣角（野生西红柿），搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材，经过数月的发酵，酸汤呈现出鲜红的色泽，酸辣醇厚。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制，鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合，成为相辅相成的最佳搭档。