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中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 张茜)春节期间,丰盛的美食必不可少,剩菜剩饭也在所难免。不少长辈会觉得剩饭剩菜倒掉可惜,如何处理剩菜剩饭才安全呢?近日,北京协和医院检验科副主任技师陈雨、北京协和医院检验科检验技师陈新飞重点介绍了几类剩饭剩菜中可能出现的食源性病原体及其防范措施。
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这些问题至今没有答案。但讲解员也讲了学术讨论会上学者的争辩和她自己的思考,讲以前有争议的学术问题后来是如何一步步解决。至于已经有定论的问题,早就放映在藏品旁边的屏幕上:用CT给青铜器照X光,会发现青铜器的“腿儿”里面灌了陶土。
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