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　　　　海盐：海盐主要分布在包括江苏在内的沿海地区，是最为古老的盐业产业类型，一直延续到今天。食盐是怎么来的？古代多用“煎盐法”：先把海水铺在海边的晒场上，在半干不干的时候加入草木灰，产生的化学反应使得海水里细小的盐分子附着在草木灰上，变成一颗颗肉眼可见的较大盐粒，再用海水反复冲洗草木灰，就得到了高浓度的盐水；然后再将“提纯”后的盐水放在锅里煮，蒸干后就形成了食盐。随着科技发展和工艺提升，在今天的沿海晒场上，大面积铺设了黑色地膜，不仅能量吸收的效率提升了，还可以实现蒸发取盐“一次到位”；大型机械来回运输，也免去了肩挑手提的辛苦，让制盐的过程轻松不少。

以碑帖作为集联素材，既可以兼用其文字、书法两方面的文本属性，也可以忽略书法而仅仅利用其文字载体属性。但原则上说，“集字”要摹用所集碑帖的原字，否则就失去其本义。民国初年，秦文锦在上海创立艺苑真赏社。此社首先用拓本剪贴的方法呈现对联的形制，再借助珂罗版等现代技术，以传统的宣纸线装形式印行了《碑联集拓》等一批书法集联的书籍，迥然不同于此前的“集字”出版物，令人耳目一新。正如唐代书法理论家张怀瓘所说，优秀的书法作品都具有“随字变转”的特点。也就是说，书法经典中每个字的笔势、字形服从上下字组合关系的要求，不能独立论其优劣。比如《兰亭序》有二十一个“之”字，各具情态，被人津津乐道，其关键不是差异，而是每个“之”字都符合所处位置的特定需要。各个字处在原作的系统关系中时非常妥帖，单独抠出拼合成一行却未必协调。集字联在选字、排布、调整方面很需要花费一番心思。

　　　　近几十年来，基因检测技术取得了快速进展，但这一技术的福利并未惠及孟德尔遗传病患者——全球超过一半的疑似孟德尔遗传病患者很难得到准确的分子诊断，因而无法及时获得干预治疗。现在，凭借最新技术确定的断点，研究人员已经筛查了大量风险家庭成员和1000名健康个体。已有至少一对参加试验的夫妇被发现携带一种遗传性孟德尔疾病的基因缺失，从而果断选择了体外受精，避免了又一个悲剧的发生。