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答：我国建立了食品安全风险评估制度，相关部门运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。食品安全风险评估具有严谨的制度设计和技术要求，在开展食品添加剂风险评估过程中，会综合考虑危害因素的性质、来源、暴露情况和人群特征等因素，同时也会结合食品中使用多种食品添加剂、使用标准规定最大使用量、食用多种食品、长期食用等相关风险因素综合考虑。
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上周，我们栏目播出了“旧桶装废油 非法回收追踪调查”节目，独家披露了广东、广西等地汽车服务行业存在的废油桶、废机油非法回收、非法处置的乱象。节目播出后引起当地高度重视，广东茂名等地立即成立专案组，查处节目中曝光的汽车服务企业，目前已刑拘4名犯罪嫌疑人。同时，将对废油桶废机油的流向展开深入调查。
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