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锣鼓声、欢笑声、鼓掌声交织，老挝中国文化中心内欢乐涌动，充满中国文化特色的庙会两天内吸引了千余名当地民众。大家体验来自中国湖北的孝感雕花剪纸、恩施玉露制作技艺、赵李桥砖茶制作技艺、大冶刺绣、鄂州面塑等。手工酥糖、麻糖、龙须酥、港饼等小吃精致可口，新春福饺热气腾腾，品尝者络绎不绝。

　　　　“蕈山话”称香菇为“香佬”，香菇依品类可分出花菇、厚菇和平菇三种，“蕈山话”分别称为“瘌痢花”“铜钱蕈”和“薄蕈”。花菇主要有“明花”和“暗花”两种，依颜色又可分“白花”“红花”等，以“白花”最为名贵。如果出菇量大又恰逢阴雨天气，那么采摘后的香菇必须就地烘焙。焙菇大多在菇寮中进行，菇民通常会提前编烘筛，备烘笼，烧木炭和挖烘坑，待香菇烘焙完成后便即刻送往菇行储存、买卖。菇行是分散在全国各地的香菇收购点与中转站，大多由老板、理账与伙夫各一人组成，主要为菇民提供香菇寄存、买卖以及借贷、食宿等服务。香菇的售价多由菇行确定，菇行从中谋取利润。