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　　全年36码大包围一体版V5.5.12（2025已更新）—湖北之窗

　　　　这也是《上菜了！新年》的温情看点所在。除了介绍美食的制作过程外，制作团队还将镜头瞄准制作美食的人和他们背后的故事。记录着新年里的温馨画面，这些在平常生活里看起来普通不过的时刻，也因为在新年有亲朋好友的陪伴而变得有意义。

苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。

　　　　当然，另一方面，不应忽视的是韩国检察官强大的直接侦查职能。仍以首尔中央地检厅为例，其内设机构除刑事部之外，还内设有多个自行、直接侦查部门，如调查部、强力部等等。综合而言，韩国检察官自行、直接侦查的案件都是疑难、严重的罪案，包括：调查部负责侦办告诉、告发等严重犯罪案件；外事部负责侦办涉外刑事案件；特别搜查部负责侦办贪渎、经济犯罪及其他白领犯罪等重大刑案；强力部主要负责侦办有组织犯罪以及暴力犯罪；麻药组织犯罪搜查部负责侦办毒品犯罪案件；尖端犯罪搜查部负责侦办电脑、科技犯罪。此外，对于在公诉和审判中衍生的犯罪案件典型如伪证罪，则由公判部自行、直接侦查。也就是说，韩国传统的公诉部门，其实也在行使侦查职能。