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陈勇表示，这一研究不仅发现了Sortilin蛋白在脂肪细胞产热中的作用，还为代谢性疾病的治疗提供了新思路。通过调节Sortilin蛋白的表达或功能，可以影响脂肪细胞的产热能力和能量消耗，有望为肥胖、糖尿病等代谢性疾病的临床治疗提供新方法。（记者吴纯新 通讯员常宇）
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在竞争异常激烈的当下，能成为食客们打卡的“网红餐厅”殊为不易，如何让“流量”变为“留量”，保持“长红”，更是严峻考验。倘若因为“黄牛”作梗，让不甘心被“宰”的食客望而却步，“网红餐厅”很可能就会迅速凋谢为“明日黄花”。如果任由这样的不良风气滋长，又将对社会造成怎样的影响？
旺角好料烹调油包括动物油和植物油，梁栋说，因为植物油的不饱和脂肪酸高于动物油，因此，烹调油应以植物油为主并经常更换种类，也可以两三种同时换着食用。此外，还可以利用食材本身的油，如可以将五花肉中的油“煸”出来做菜，以减少额外烹调油的用量。
