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　　　　纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。

“同工同酬”主要表现在为相同职能部门内相同岗位所完成相同或相近工作量的情形下，银发族与劳动者享有相同劳动报酬。劳动法第四十六条规定，工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。但退休返聘人员重新达成协议应属劳务合同，劳务合同是双方法律关系的依据。

　　　　利润总额较快增长，部分行业带动明显。2024年，规模以上文化企业实现利润总额12909亿元，比上年增长10.8%；营业收入利润率为9.12%，比上年提高0.39个百分点。43个行业中类中，有38个行业中类实现盈利，所占比重为88.4%。