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吉林大学考古学院博士研究生王兴成介绍，其团队试图通过洪河遗址犬科动物遗存的古DNA分析，结合其出土情境，复原洪河遗址古人类在新石器时代至青铜时代这一历史进程中生业模式的转变，以及与可能存在的文化交流。

　　　　据介绍，这是因为预制菜虽经过工业化预制，但仍属于菜肴范畴，规定预制菜中不添加防腐剂更加符合消费者期待。同时，这样规定的目的也是兼顾产业实际，引领预制菜产业高质量发展方向的需要。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺，无须使用防腐剂技术。