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　　　　遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤，选用贵州当地野生毛辣角（野生西红柿），搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材，经过数月的发酵，酸汤呈现出鲜红的色泽，酸辣醇厚。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制，鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合，成为相辅相成的最佳搭档。

在馆陶县庆丰生物科技有限公司有机肥发酵车间，工人忙着进行有机肥翻抛，促进水分下降、发酵均匀。“这段时间，我们6条生产线满负荷运转，每天生产有机肥1000吨以上，不仅供给本地，还销往山东、河南等地。”公司负责人吴庆丰说。在馆陶县，根据种植养殖分布情况建设了多处畜禽粪污集中处理中心，全县畜禽粪污资源化利用率超90%。

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