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　　　　如今，大运河安徽段百余公里古河道深埋地下，但是千百年来，大运河仍然深深影响着当地的人们。淮北市濉溪县临涣镇，是因运河而兴的一座千年古镇。镇上的人们，最喜饮茶。此处所用茶叶皆为红茶茶梗，形似小木棒，故而又叫“棒棒茶”。饮茶之时，必用大水壶与瓷茶碗，沸水浸泡，倒上满满一碗，茶汤满而不外溢，悬壁不下沉，满饮一碗，茶香四溢，远近闻名。

前几天参观岳麓书院时，一位讲解员的解说令人印象深刻。她的解说词中，并没有多少令人捧腹的“包袱”，却如同一颗强力的磁铁，吸引一众参观者全程听完40分钟的内容。从对岳麓书院学规的逐句解读，对“疑误定要力争”“痛戒讦短毁长”等治学、为人之道的分析，到回溯“实事求是”的历史渊源，再到对书院建筑设计合理性的讲解……如果说大家在参观初始还处在状态之外，那么随着讲解慢慢深入，很多人的内心也逐渐沉静下来，用耐心聆听的方式表达着对历史的思考和敬意。

　　　　走进宝源老醋坊，浓郁的醋香扑鼻而来。在这里的展厅，可以看到工人酿制清徐老陈醋的每一个环节，沉浸式地感受高粱、大麦和豌豆这3种主料，经过“蒸、酵、熏、淋、陈”的独特工艺，最终变成色泽亮丽，入碗挂壁的清徐老陈醋。