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　　　　乐声奏响在车流与蝉鸣间，正如著名小提琴家文格洛夫先前在上海户外登台时所说，“演奏时听到车流的声音沿街经过，我感觉自己成为这个城市的一部分”。而在夏末的汾阳路，温馨、松弛、快乐，是街头音乐现场给出的关键词。不同乐器的特性都在“玩”中发挥出来，在路边搭起的小小舞台上，乐手随性演奏、即兴互动。民乐《兰亭序》、古筝版《柠檬树》，还有萨克斯混搭笛子合奏的《名侦探柯南》主题曲、小提琴版《奢香夫人》，惹得附近居民、外国游客流连忘返。毕业于上音的乐手王世杰告诉记者，带着音乐重回汾阳路且分享给更多的路人，这种感觉熟悉又新颖，“音乐街区的文化更加年轻、更多元了”。

在项目设置上，31%小项首次进入亚冬会，让亚洲冰雪运动对标更高规格赛事，向全球看齐。比如，平昌冬奥会新增冰壶混双，北京冬奥会新增短道速滑混合团体2000米接力，滑雪登山多个小项和自由式滑雪空中技巧双人同步则将在米兰冬奥会上成为比赛项目，本届亚冬会也相应增设了这些项目。

　　　　苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。