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研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）
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为了规避不良因素对发射的影响，气象工作人员在一个月前就开始了各项准备工作，完成关键设备的状态检查。针对发射场10年来10月至11月气候特点，开展历史大风、沙尘天气重点专题分析，确保为任务指挥部的科学决策提供及时准确的气象预报。
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