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石槌一停,弟弟妹妹们便单手探进石捣臼,迫不及待揪下一块年糕塞进嘴里。大家笑作一团,又各自忙开:有人找出一坛沈老太自己腌的雪里蕻,刚腌了十几天,正是空口吃也酸爽的时候;有人从冰箱里取出猪肉,在灶台下抓了个冬笋,分别切丝切片;有人把粗略压了个模的年糕切成片……这个时候,锅已经热了,肉丝炸出油脂,再抓一把咸齑,加上冬笋丝、年糕片,倒入开水,等锅滚起,油亮亮的咸齑肉丝年糕汤便算是做好了。
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在一项最新研究中,美国北卡罗来纳大学教堂山分校科学家通过操纵生命的重要组成部分DNA和蛋白质,在创造出类似人体细胞的人造细胞技术上实现了突破。这一成果对再生医学、药物输送和诊断工具等领域具有重要意义。相关论文发表于23日的《自然·化学》杂志。
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