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　　　　该从何处入手？难点究竟在哪？整体要如何设计？研发刚起步，面对全新且棘手的技术难题，团队成员毫无头绪。结束一天繁重的生产任务，大家尽管疲惫不堪，晚上11点仍准时齐聚狭小的会议室展开激烈讨论。白天只要稍有空闲，他们就争分夺秒学习晦涩难懂的工艺控制理论知识。

盒马即食部总经理宁强表示，为了当好年夜饭“主理人”的帮手，今年盒马年菜专攻年夜饭餐桌上的C位硬菜。大家平时很容易买到各种各样的美食，但在春节，大家普遍倾向于尝试一些“没吃过”的菜肴和新品。今年，盒马就通过地方特色和原创的方式，为大家提供差异化更强的年菜商品。

　　　　在“文化餐桌”已极大丰富的今天，怎么才算“吃点好的”？这问题既关乎美食，也关乎纪录片本身。《舌尖4》不再是展现奇观，而是记录生活。纪录片每一集的片尾都有“彩蛋”，大都是从全国各地网友的镜头中收集而来，其中就有在8080名网友镜头里的“县城”和“绝活”。“全民共创”的模式，展示了美食和生活更为丰富的连接，也把观众的视线从远方拉回身边。