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　　　　那时的雪，还很勤奋，立冬过后，隔三差五就下一场鹅毛大雪，整整一个冬季都被冰雪簇拥着。直到春风吹落灯花，积雪才依依不舍地融入无垠的大地。记得那时最喜欢做的一件事，就是扫雪。一扫帚一扫帚，一直从北房屋檐下扫到南墙根。一些雪堆在院子里的桃树杏树苹果树下，树们像穿了白色的战靴，瞬间威武起来。扫完了雪，便可心安理得地去玩雪。村前的涝坝一到下雪天，就结一层厚厚的冰。我们在上面滑冰玩闹，常常摔得人仰马翻，清脆的笑声响彻炊烟缭绕的村庄上空。明亮无瑕的雪花，照亮了一颗颗天真烂漫的童心。童心盼望着快快长大，便能像大人一样自由自在，长大后才痛彻心扉地羡慕儿时的无忧无虑和洁白无瑕。

“荞熟油新芋粿圆，滑不溜丢嘴里转。”在江山市第39届“三山”文化艺术展演活动上，现代赣东采茶戏《吃在玉山》与观众见面。该部戏在唱腔中融入了玉山官话，台下观众听着亲切的地方口音唱出的逗人段子，一个个忍俊不禁。

　　　　过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。