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　　　　经过古代面点大师们的不断探索，我国各地形成了品类繁多、风味各异的月饼，其中的京式、苏式、广式、潮式月饼最为著名。京式月饼多施素油，其中的红白月饼皮最具特色；苏式月饼特点是油多糖重，玫瑰月饼、豆沙月饼是其中的“佼佼者”；广式月饼重糖轻油，多以豆蓉、椰蓉、五仁等为馅，味道清香、口感软糯；潮式月饼则重油重糖，质地软润。到了现代，月饼品种更是花样繁多，馅料异彩纷呈，南方的肉馅月饼更是大行其道。

【环球时报综合报道】“女子体育运动的浪潮正在提升选手收入。2024年，首次有11名女选手的年收入突破1000万美元。”福布斯网站18日公布2024年全球收入最高的女运动员排行榜，美国网球选手高芙以3440万美元位居榜首。来自滑雪项目的谷爱凌以2210万美元排在第3，网球“金花”郑钦文以2060万美元紧随其后。

　　　　记者14日从中国科学院自动化研究所获悉，来自该所等单位的科研人员发布迄今最精细的黑猩猩脑图谱——黑猩猩脑网络组图谱。该图谱的发布不仅为比较神经科学领域的研究提供了重要工具，也为理解人脑演化提供了新视角。相关研究成果发表于《创新》杂志。