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　　　　昆山的“戏味”到底有多浓？昆山戏曲百戏博物馆里可以找到答案。该馆馆长费一鸣曾担忧，博物馆坐落在阳澄湖畔，位置比较偏，与综合性博物馆相比，展出内容也相对单一，来参观的人会不会太少？运营了一段时间，情况出乎预料，“人流量持续火爆，最多的时候，一天入馆达6000多人，远远望去，大多数是年轻面孔。”费一鸣说。

“蕈山话”是庆元、龙泉、景宁菇民创制并使用的隐语行话，菇民一般称之为“寮里话”或“山寮白”。由于香菇从业者一般是男性，“蕈山话”通常由家庭内部父子之间代际相传。对于菇民群体而言，“蕈山话”既是必须掌握的基本技能，又是赖以谋生的重要工具，常被视作行业机密而绝不轻易外传，所以长期以来鲜有文献记载。

　　　　黄庭坚提出“士大夫食时五观”，把君子进食时必须具有的五种观想总结出来，以资鉴戒。其内容包括珍惜食物，防止贪心等，指出享用食物的目的在于成道业。具体的对象如酒，其中所蕴含的道理，苏轼在文章中也有揭示。因为酒有它的两面性。它既可悦人，也能乱性。对酒的看法，从另一个角度折射出作者的人格和天性。如苏轼曾经写过《浊醪有妙理赋》，其中说“酒勿嫌浊，人当取醇”，又说“故我内全其天，外寓于酒”。对于苏轼而言，酒只是一个外在的东西，关键是保持天性中的本真。南宋李纲写了一篇同题次韵之作，其中承认酒“疗饥寒以饱暖，化忧忿为欢娱”的功效，但强调的是“治则醒而乱则醉，其智足称；饮愈多而貌愈恭，其贤可接。是知察行观德，莫酒之如”。立意显然有所不同。所以清代李调元曾评价李纲此赋说：“可与原唱竞爽，而豪荡之气，微不逮矣。”文人和政治家，看待酒的眼光和气象显然还是不同的。