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　　　　在“文化餐桌”已极大丰富的今天，怎么才算“吃点好的”？这问题既关乎美食，也关乎纪录片本身。《舌尖4》不再是展现奇观，而是记录生活。纪录片每一集的片尾都有“彩蛋”，大都是从全国各地网友的镜头中收集而来，其中就有在8080名网友镜头里的“县城”和“绝活”。“全民共创”的模式，展示了美食和生活更为丰富的连接，也把观众的视线从远方拉回身边。

随着乙巳蛇年的到来，蛇再次成为人们关注的焦点。在十二生肖中，蛇是唯一一个爬行动物的代表。鼠、牛、虎、兔等都是哺乳动物，而龙则是神话生物。提到蛇，很多人脑海中可能会浮现出“冷血”“狡猾”等词汇。作为“冷血动物”的代表，蛇与人类的文化有着紧密的联系。比如，成语“画蛇添足”就点出了蛇的生物学特征——蛇是一种没有长腿的生物。

　　　　茅盾文学奖获得者刘斯奋认为，岭南文化作为中华文化的重要组成部分，是中原、本土和海外文化交融交汇的产物，形成“不拘一格，不守一隅”的鲜明特色，正是这种特点赋予了《岭南文化辞典》的独创意义。编纂出版这一辞典，归纳、总结、吸取历代岭南文化精神，对推动文化继续向前发展有很大意义。