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旅游者对全新功能的产品接受很慢,比如,一些企业大力创新,开发了各种药食同源的植物根茎或果实制作的新酒,但销售成绩并不理想。而吉林延边的米酒,从原味变奶油味、苹果梨味、冻梨味等一系列口味,很快就被大众接受,且销售火爆。要在现有产品上有所创新,使产品更方便,更安全,更小巧等,或在现有的食品上采用更健康的原料来制作更健康的食品,又或在现有的食品上增加新口味等,更容易让人们接受。
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在钟星琳的牵头推动下,2022年虎年,来自全国8个年画产地的传承人,带着各自的作品来到长沙。不同年画中的虎的形象,被印在不同颜色的酒瓶上。“卖年画,卖一幅就只有一幅,这样的经营模式已经淘汰了大多数年画传承人。把大家聚在一起,形成合力,也许还有机会。”钟星琳说。
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