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为了节目更具戏剧性和娱乐性，《粤味好功夫》将厨师对擂分成三个环节，一是“极速美味”，在有限的时间内凸显厨师们的技能，展现出强烈的竞技感；二是“时来运转”，考验厨师临机应变的能力，综艺感强；三是“极致盛宴”，从食材到烹饪再到摆盘都强调极致的呈现。节目还设置美食大咖，带来“百科全书”式的文化解读和专业点评，明星嘉宾、美食达人等组成的“花式赏味团”为节目增加更多热闹氛围和快乐属性。
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“她在那封信里，对我回信中的共情和建议表达了感谢，还更新了自己的近况。”李欣艺觉得很受触动，“大家愿意花时间写一封信给一个陌生人，那一刻我感受到被信任，能看到他们的生活因此有改变，这种感觉非常温暖。”
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