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　　　　纪录片中讲到广东省潮州市饶平县，那里有着中国最大的鹅——狮头鹅。它是一般家鹅的两到三倍大，甚至判断狮头鹅的血统是否纯正，还有教科书般的标准，会对鹅的各个部位进行测量，包括肋骨、龙骨，鹅掌还要量出胫长和蹼围。食材有标准，做法更有底气，关键还是新鲜，鹅每天早上6点宰，半小时就送到厨房开始煮。

记者在河南走访发现，今年，不仅有越来越多的中式服装店出现，那些能够定制中式服装的老裁缝店最近也是订单爆满。这股“新中式”风还带火了中式布料的生产，宋锦、蜀锦等承载着深厚文化印记的传统古典中式布料，正被越来越多的人所青睐。

　　　　开年以来，为何国有大行的“二永债”集体“刹车”？一位业内人士对记者表示，或与市场利率变化有关。市场预判今年政策利率仍有一定下行空间，因此为获得更低的票面利率，部分资金并不紧缺的银行可能主动推迟“二永债”发行。加上从行业规律判断，春季通常也是“二永债”发行的淡季，去年出现大规模发行属于特殊情况。