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　　　　过于严苛的年龄要求，不仅让一些优秀人才错失心仪工作机会，也可能让年轻人的学业和人生规划卷入“赶进度”的快车道。要求引进博士在28周岁以下，意味着应聘者需要在各个求学阶段“无缝衔接”，一旦在某个节点稍有耽误，便会错过年龄红线。

作为一个对广州饮食了如指掌的美食评论家，参加完节目录制的闫涛对《粤味好功夫》的感受更深：“他们真的是把广东的乡土风味，那些食材原产地以及本土的粤菜师傅完全打通了。它不仅仅是一个美食节目，更是一个文化系统工程，有助于让广东的原生好味道走出去，让更多的年轻人加入到厨师这个行业里面来，为粤菜薪尽火传加砖添瓦。”

　　　　实际上，对于零基础学习者而言，想要通过短期培训就能“快速上岗”的几率并不高。广州科技贸易职业学院信息工程学院院长，全国技术能手、广东省动漫专业领军人才邬厚民表示，市面上号称几千元就能入门、“搭上行业快车”的动画培训班，很可能是“割韭菜”而非“敲门砖”。