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以上两类特色词汇都属于语言禁忌,国际学术界统称为“语言塔布”。“塔布”(Taboo)是人类社会普遍存在的现象,人们通常使用其他词语形式代替不愿或不敢直接说出的某些人或事物名称。“塔布”承载着各民族群体多层面的文化信息。
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一方面,特色食品、健康食品和大中型食品企业的品牌食品广受旅游者欢迎;另一方面,在网络购物发达的今天,面对同样的食品,旅游者出于对食品安全的重视,旅游时在原产地经过试吃确认后,才放心购买。这些也使很多地区旅游商品消费中,旅游食品消费占了半壁江山。
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