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在城乡的融合处，每个县城的特色美食不同，却又有着某种相似的气质。很多人说到老家、说到县乡，难免会有一种“自上而下”的乡愁，食材是天然的，食谱是传统的，时光是凝固的。但县城虽小，也有度量，他乡风物，也会生根发芽。
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“有一种把客场打成主场的感觉。”徐京坤记得，当帆船驶入莱萨布勒多洛讷港时，航道边久候的观众不仅有中国同胞，还有大量世界各地的“粉丝”举着标语和海报，欢迎“中国船长”，他很难想象，“那是一个工作日，很多人得请假，驱车甚至坐火车、飞机从各个城市赶过来，就是为了迎接一个中国人到港。”
24码期期必中课堂之上，唐洁的授业之道别具一格。她总是和学生们打成一片，言传身教。唐洁以宋元茶盏、明清外销瓷等闽地瑰宝为引，将陶瓷发展历程与修复精髓细细拆解；实操环节模拟专业工作室场景，小班推行“师徒制”，带领同学们从甄别材料到实践实操。虽然教学方式活泼、灵动，唐洁想传达给同学们的理念却格外厚重：“希望能培养学生‘择一事，终一生’的匠人精神。”
