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　　　　按照食品安全法定义，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。按照最新版食品安全国家标准规定，我国允许使用的食品添加剂按功能分为23大类，加工食品中比较常用的有防腐剂、抗氧化剂、着色剂、漂白剂、甜味剂、增味剂、酸度调节剂、增稠剂、稳定剂、食品用香料等。合理、规范使用食品添加剂可以提高食品的安全性，延长食品储存时间，或改变食品的感官特性，能更好地满足不同消费需求。

此次团队通过激活一种名为YAP的信号蛋白，并结合HPV癌基因，在小鼠模型中引发了一系列细胞和分子变化，使正常干细胞重新编程为癌细胞。他们在单细胞分辨率下，使用细胞追踪和多组学技术，在生物体内实时跟踪健康干细胞转变为癌症干细胞的进展过程。

　　　　6.据澎湃新闻，1月13日，据中国汽车工业协会数据，2024年，中国汽车产销累计完成3128.2万辆和3143.6万辆，同比分别增长3.7%和4.5%，全年产销稳中有进，产销量继续保持在3000万辆以上规模。中汽协预计，2025年中国汽车销量将达到3290万辆，同比增长4.7%；新能源汽车销量为1600万辆，同比增长24.4%；出口销量620万辆，同比增长5.8%。