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寒冬将至，在湖北省恩施州建始县业州镇徐家沟的一间农家小院里，院坝中摆放着崭新的木盆与各式刀具。旁边的大铁锅中开水翻滚、白汽升腾，锅下柴火吱吱作响。恩施州腊肉制作技艺非遗传承人姚万泉站在古朴的八仙桌旁，抓起大把的盐粒，两手把它们均匀地涂抹在肥瘦相间的新鲜猪肉上，并不时揉搓，确保盐分充分渗入。
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30岁的塔吉尼沙告诉记者，两年前她和丈夫看到“电商西进”的巨大商机后，就在乡里办起了快递代收点。“村民网购商品主要是衣服、鞋等日用百货，还有一些人会订购种子和化肥等农资。”塔吉尼沙说，起初代收点日均快递量只有20件左右，现在达到日均100件以上。考虑到春节期间快递量快速增加，他们还请了亲戚来帮忙。
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