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　　　　还有谣言称，大豆中嘌呤含量高，尿酸高的人不能吃豆腐、喝豆浆。丁彩翠对此辟谣：植物中的嘌呤，人体对其利用率低，而且豆制品在加工后，嘌呤含量会继续降低，深加工后的豆制品，含有的嘌呤量更低，因此高尿酸血症人群及痛风患者可以适量食用豆制品。

作为一个四川人，马洋原本对咖啡和茶没那么感兴趣，但来到福建以后却爱上了茶，发现“喝茶是有仪式感的”。对她来说，仪式感就是一种热爱生活的体现，“当你很认真地去清洗茶具，等待水烧开，泡茶时，至少在这5分钟里，你是完全沉浸在里面的，这是一种很舒服的感受”。马洋家的咖啡店也只做手冲咖啡，“从烘焙豆子到研磨，再到一点一点注水萃取，这个过程中你是听不到外界任何声音的”。

　　　　新材料的研发是目前国际竞争的焦点，往往能带来制造业的飞跃。我国科研人员在材料研发上又出新成果：在二维过渡金属碲化物材料的宏量制备方向取得新进展，为二维过渡金属碲化物材料的规模化制备提供了可能性。这一成果由中国科学院大连化学物理研究所吴忠帅研究员团队，与中国科学院深圳先进技术研究院、中国科学院金属研究所和深圳理工大学（筹）成会明院士，北京大学电子学院康宁副教授合作完成，论文近日在线发表于《自然》杂志。