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南宋时期，有个叫林洪的读书人，中过进士，擅长诗文书画，但青史留名是因为他是个“吃货”，著有菜谱大全《山家清供》流传至今。这部书中记载了4道小菜——柳叶韭、山海羹、山家三脆、忘忧虀。别看小菜平平无奇，其做法中提到“酱油”，是目前我们已知的“酱油”这两个字最早的出处。
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“这些老师从全国各地而来，不同地区、不同民族、不同年龄，但都有一颗同样的团结心，为苗寨妇女搭建起沟通的桥梁。”说起夜校班，梁成张感慨万千，“乌英夜校班背后站着党和政府，站着许多热心单位和爱心企业，他们时刻关心着这个偏远的苗寨。”
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