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　　　　国家艺术基金管理中心副主任张艳对参加培训的青年导演提出三点希望：一是要旗帜鲜明讲政治，政治素质是否过硬是评价一名优秀人民艺术家的前提；二是要掌握广博精深的专业知识，真正把提高质量作为文艺作品的生命线；三是要坚持勤学善思的学习态度，处理好知与行的关系，以更好的方式方法和精神面貌适应新的工作需要。

非标商业的核心在于打破常规，找到“人无我有”的发力点。据重庆十八梯传统风貌区有关负责人介绍，该风貌区保留了山城形态与空间特色，并与当代潮流文化有效融合，以人文历史为基底，创造性提出集成了夜景、夜市、夜游、夜玩的“四夜狂欢” 概念，让游客充分享受有滋有味的山城夜生活。

　　　　苏轼在《东坡羹颂》小引中说，东坡羹是用蔓菁（大头菜）、芦菔（萝卜）、苦荠（荠菜）三种蔬菜加上米一起煮，假如没有三种蔬菜，则也可以用瓜、茄子代替，加熟赤豆和粳米各半。这是食材。在煮羹的时候，不得用酱醋，主要是保持蔬菜和米自然的香味。同时用一只边缘涂过生油的碗覆盖在羹上，但不能让油和羹直接接触，而是在羹上用甑照常煮饭，把油碗压住。假如煮羹沸腾时蒸汽上拱，始终被油碗压住，等于把蒸汽压在釜中，直至羹煮烂时，饭也煮熟了。而在《菜羹赋》中，苏轼对煮东坡羹时的气味、声音、火力都有更生动地描述，又多用易牙等烹饪史上重要人物的故事，更具文学色彩。苏轼煮羹的原理其实就类似于今天的压力锅，用压力迫使食物在短时间内煮烂煮透，获得独特的口感。