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记者在考古现场看到,这艘北宋沉船的船板和泥土都是新发掘的,考古施工工人们挑着泥土,在船边穿梭而过。据现场专家介绍,这艘船体残长20余米,宽5米,埋深10米,为一艘体量较大的“福船”(唐宋时期福建造的船的简称——记者注)遗迹。从地层叠压关系判断,其沉没年代不晚于北宋时期,以樟木、柏木为主,船板木料碳-14测年数据为晚唐时期。
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答:我国建立了食品安全风险评估制度,相关部门运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。食品安全风险评估具有严谨的制度设计和技术要求,在开展食品添加剂风险评估过程中,会综合考虑危害因素的性质、来源、暴露情况和人群特征等因素,同时也会结合食品中使用多种食品添加剂、使用标准规定最大使用量、食用多种食品、长期食用等相关风险因素综合考虑。
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