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颜回曰：“回益矣。”仲尼曰：“何谓也？”曰：“回忘仁义矣。”曰：“可矣，犹未也。”他日，复见，曰：“回益矣。”曰：“何谓也？”曰：“回忘礼乐矣。”曰：“可矣，犹未也。”他日，复见，曰：“回益矣。”曰：“何谓也？”曰：“回坐忘矣。”仲尼蹴然曰：“何谓坐忘？”颜回曰：“堕（隳）肢体，黜聪明，离形去知，同于大通，此谓坐忘。”
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总导演周炜说：“《粤味好功夫》区别于其他美食节目的，是这里有人、有故事，也可以看到如何煮菜，也能尝到美食，同时领略到岭南的美食文化。展现的点会比较丰富，而不是单一的，这就是我们最大的特色。”五期节目过后，《粤味好功夫》的表现绝不仅仅是一档美食节目，立意于粤菜文化美食擂台秀，它既展示着技艺精湛的粤菜师傅，又带来广东独有的丰富食材，同时还宣传着粤菜文化乃至岭南文化。
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