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与此同时，餐饮市场也正在经历深刻的产业变革。从趋势上看，其一，餐饮业进入下半场，产业结构效率成为竞争核心；其二，产品研发和采购链路从过去的经验驱动迈向数据驱动；其三，消费分层引发个性化、场景化需求的爆发式增长；其四是餐饮出海渐成风尚，中外美食加速融合，结合华住国际化正是传播中国美食自信的好时机。
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君亭酒店指出，2024年第三季度，国内酒店行业面临了诸多挑战，整体表现不及去年，市场表现呈现出一定的消极趋势，根据相关报告，2024年第三季度的酒店景气指数继续下探。首先，酒店供给的持续增加导致市场竞争日趋激烈。据酒店之家数据显示，截至9月底，全国在营酒店68.19万家，较6月底增加0.4%，全部酒店客房数量2058万间，较6月底增加2.3%。这一供给增长的趋势在短期内难以扭转，供给的增加对房价和入住率构成了压力。
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