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该研究通过对新疆古代开菲尔乳酸菌的系统发育关系分析，揭示了开菲尔乳酸菌的一条新的传播路线。研究发现用于发酵的开菲尔乳酸菌分两个重要支系，一个支系主要包括来自欧洲（德国）、亚洲沿海和岛屿地区的菌株，该支系符合从高加索扩散到欧洲及亚洲和东南亚沿海地区的扩散路线，而另一支系主要包括分布在东亚内陆地区（包括西藏）的菌株，新疆塔里木盆地古人群用于发酵开菲尔酸奶的菌株便来自该支系，且处在基部位置，这就表明存在另一条通过技术文化交流将开菲尔酸奶制作工艺从新疆地区传播至东亚内陆的传播路线。
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西藏安多地区，平均海拔4700米以上，巍峨的唐古拉山是铁路和公路进藏的必经之地。中国铁路青藏集团有限公司西宁通信段安多工区工长周富平说，唐古拉站是工区管内距离最远的车站，“每次去总要在砂石路上颠簸三四个小时，最起码要带上3名职工”。
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