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　　　　“食人菌”感染症是一种由乙型溶血性链球菌外毒素引发的链球菌中毒休克综合征。一旦身体免疫系统不佳被“食人菌”感染后，患者就会出现组织坏死僵硬的情况，看起来像肉被“吃掉”一般。因此，该致病菌又被称为“食人菌”。

超过30亿对！这一数据，是人体基因组拥有的碱基序列数量。然而，这些碱基序列中，只有约1.5%拥有蛋白质编码功能，其余大部分非编码基因组的功能尚不清楚，以至于它们长期被视作“垃圾基因”。严健的研究工作，就是要探索这些非编码核酸序列的分子功能。

　　　　还有谣言称，大豆中嘌呤含量高，尿酸高的人不能吃豆腐、喝豆浆。丁彩翠对此辟谣：植物中的嘌呤，人体对其利用率低，而且豆制品在加工后，嘌呤含量会继续降低，深加工后的豆制品，含有的嘌呤量更低，因此高尿酸血症人群及痛风患者可以适量食用豆制品。