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然而目前,人们还未充分挖掘和利用南极磷虾的蛋白质价值。南极磷虾主要用于低价值产品如动物饲料和垂钓诱饵。在食品工业上南极磷虾主要用于生产富有多种活性的磷虾油,很少用于蛋白质产品。实际上,南极磷虾蛋白质(AKPs)的生物价高于其他肉类蛋白质和牛奶蛋白质,且其中含有全部必需氨基酸,并且氨基酸组成与人类需求高度吻合,具备成为新型优质蛋白质来源的潜力。
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据公布,特区政府及启德体育园有限公司将在3月1日18时30分于体育园主场馆举行开幕典礼。典礼由大型舞蹈、体育表演、歌唱演出等不同环节组成,演绎启德的历史和蜕变,主题包括“百川汇海”“承先启后”“力争上游”及“百花齐放”,展示香港不同年代在体育及文化交流方面的发展。
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