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黄庄月饼以酥皮著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中尝出每家月饼的细微差别。“最难的制作步骤是开酥。如果酥开不好，烤出来硬得像石头。我们负责开酥的都是干了七八年的老师傅。”朱雪沙说，今年总体趋势是保证口味的同时，尽可能少油少糖。
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投龙，亦名“投龙简”，以青丝缠绵，系载祈愿谢罪的文简，伴金龙。龙者，祈愿文书通达神祇之秘钥；投，即指沉入水中或埋于深坑，以示对山川神灵的敬畏与献祭。此仪轨从商周至秦汉，经汉末魏晋南北朝道教之梳理、革新与升华，遂添入龙神为信使之角色，投龙仪典兴盛于唐宋，金、元、明三代承继，随后渐入尾声。
两组免费三中三公开论坛主持人、中国社会科学院新闻与传播研究所世界传媒研究中心秘书长冷凇表示，“不被定义”与“边界消融”是纪录片突围的新命题，“纪实+”创作进一步拓宽表达形式，网络视听陆续出现了“纪实+剧情演绎”“纪实+文旅”“纪实+真人秀”“纪实+互动体验”等跨界类型。
