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　　　　8月23日晚，2024中国非遗面食大会在山西太原开幕。本次大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅共同举办，旨在促进非遗与旅游深度融合，传承非遗面食技艺。图为面点师进行“大刀拨面”非遗面食技艺展示。中新社记者 韦亮 摄

此外，徐建国还特别关注青少年教育中的微生物学知识的普及。他认为，学校应该加强对学生关于微生物和人类生活历史的教育，让孩子们从小养成科学的卫生习惯，增强对传染病的防范意识。通过教育引导青少年树立正确的健康观念，为构建一个更加安全、健康的未来贡献力量。

　　　　美国西北大学和得克萨斯大学西南分校联合开展的一项新研究发现，细菌细胞可“记住”其身体和周围环境的暂时变化。尽管这些变化没有被编码在细胞的遗传基因中，但细胞仍然会将这些变化的记忆传递给后代，并持续多代。该研究发表在新一期《科学进展》杂志上。