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据介绍，这是因为预制菜虽经过工业化预制，但仍属于菜肴范畴，规定预制菜中不添加防腐剂更加符合消费者期待。同时，这样规定的目的也是兼顾产业实际，引领预制菜产业高质量发展方向的需要。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺，无须使用防腐剂技术。
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50岁左右的时候，他回村做起了种植带头人，先是在村里种了140亩茶树。初期，茶叶价格很高，他的收入很不错。后来，随着茶叶价格下滑，他又种了30多亩瓯柑，年产量能达到4万斤，销量也不错，“我也不用走出去，都是人家来买的，全卖光了。”去年1月，雪落温州，双峰村所处的朝阳山经历了罕见的冰冻灾害，陈家鹏的瓯柑树被冻伤了，瓯柑产量由4万斤降至1万多斤，他的收入也受到了影响。
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