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　　香港六马联盟开放版V6.21.12（2025已更新）—湖北之窗

　　　　十二食辰总经理兼华住供应链高级总监刘晓雯在演讲中提到，酒店餐饮第一要务是确保食品安全，不透明、不规范的采购流程无疑存在食品安全隐患。与此同时，这种纯人工的采购和制作流程还将产生供应不稳定、成本不可控、数据不可视、后厨SOP不标准等管理痛点，单一酒店的采购也无法形成规模优势来降低早餐成本，进而带来餐厅坪效低、餐饮无亮点等问题。

特别值得一提的是念斗屯的稻螺养殖产业。起初，仅有零星几户村民尝试养殖稻螺，但村委会经过深入调研后，决定引进这一产业。村集体流转了20多亩土地，专门打造了田螺养殖基地。通过示范基地，带动了周边村民的田螺养殖热情，实现了田螺与黑米的立体种养。如今，稻螺养殖在念斗屯已经达到了150多亩。只要村民养殖的田螺和黑米品质达标，村集体便会积极帮助他们拓展外部市场。

　　　　依山而建的重庆市南岸区下浩里老街，一百多年前商贸发达，随后逐渐萧条，老建筑成了危房。政府对老街原住居民进行安置，划定建设红线，经招投标由专业公司对老街进行保护性开发。南岸区商务委相关负责人介绍，自2022年11月开街以来，下浩里70余栋老建筑修旧如旧，整体出租率达90%、入驻商家约110家，成为重庆文旅新地标。