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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。
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在调研中他们发现，除了冰雪旅游体验，哈尔滨的历史文化也是其吸引游客的重要因素。作为一座拥有百年历史的城市，哈尔滨保存了大量文化遗产，中央大街、圣索菲亚教堂、圣阿列克谢耶夫教堂等历史建筑，不仅见证了哈尔滨的沧桑巨变，也成为游客了解这座城市历史文化的窗口。同时，哈尔滨的民风民俗也是其旅游魅力的重要组成部分。在哈尔滨，游客不仅可以品尝到地道的东北美食，还可以参与到各种民俗活动中，如东北二人转、东北大秧歌等，感受东北人民的热情与活力。
澳门精准一码资料公开下载该研究通过对新疆古代开菲尔乳酸菌的系统发育关系分析，揭示了开菲尔乳酸菌的一条新的传播路线。研究发现用于发酵的开菲尔乳酸菌分两个重要支系，一个支系主要包括来自欧洲（德国）、亚洲沿海和岛屿地区的菌株，该支系符合从高加索扩散到欧洲及亚洲和东南亚沿海地区的扩散路线，而另一支系主要包括分布在东亚内陆地区（包括西藏）的菌株，新疆塔里木盆地古人群用于发酵开菲尔酸奶的菌株便来自该支系，且处在基部位置，这就表明存在另一条通过技术文化交流将开菲尔酸奶制作工艺从新疆地区传播至东亚内陆的传播路线。
