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　　　　从小浸润于书香，劳伦斯·许对中国传统文化有着深厚的感情。他在设计中广泛采用云锦、苗绣、宋锦等非遗技艺，搭配以西方立体裁剪，用色大胆明丽。“看到一些非遗技艺濒临消失，我非常心痛，希望能用自己的设计，还原它们应有的风华，让它们流传下去。”劳伦斯·许说。

下汤遗址位于浙江省台州市仙居县，是目前上山文化中分布最南端的遗址。遗址四面环山，东西临水，发现于1984年，面积约3万平方米，目前已累计考古发掘面积达2250平方米，发现了壕沟、人工土台、器物坑、房址、食物加工场所、红烧土“广场”、沟渠等遗迹，出土上山文化时期遗物400余件，初步呈现了万年下汤远古村落的图景。

　　　　这节目把7集分成7个与中国美食密切关联的时空场景，比如厨房、菜市场、田园、海外中餐厅……美食在菜谱之外的叙事方式，承载了地理气候、风俗礼仪、人间百态。我最感兴趣的是第五集，讲的是县城。毕竟，从出生到18岁离家上大学，我一直生活在县城。