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2月8日起,新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)正式实施,使用10年的2014版标准同时废止。食品添加剂是什么?对人体是否有危害?新版国家标准有哪些新要求?记者采访了国家市场监督管理总局食品生产经营安全监督管理司、中国标准化研究院等相关负责人,以及中国食品科学技术学会食品添加剂分会副主任委员曹雁平等专家,回答读者关心的问题。
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以宁德时代的电池技术为例,在材料技术上,将材料表面充分纳米化,使阴极材料对充电信号的响应速度以及锂离子脱出速率大幅提升,为快速充电提供了基础;在阳极材料表面修饰多孔包覆层,提供丰富的锂离子交换活性位点,提高锂离子电荷交换速度和嵌入速率,加快充电进程;改变了传统石墨材料中锂离子嵌入方向的限制,显著提升了充电速度;提升锂离子在液相和界面的传输速度,实现电池充电速度的快速提升。比如宁德时代麒麟Ⅱ赛道专用高功率电池包,支持最高5.2C充电倍率,峰值电压为897伏,最大充电功率可达480kW。
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